Buonaseeera!
Ricominciando il periodo di studi, i miei pensieri vanno ogni tanto alla recente esperienza lavorativa, e in particolare ai momenti di
break, nei quali io e mio collega F. eravamo soliti andare al bar della stazione per prendere un buon caffè (lui, io manco lo piglio il caffè).
[Si presti attenzione al fatto che F. è un nome puntato, perchè va di moda nei blog mettere l'iniziale del nome puntata, e non tanto per un fatto di privacy, ma perchè crea un po' un alone di mistero e rende la lettura più avvincente. E allora vi spoliero che F. è Fabio.]
Il bar, con annesso caffè, era anche in sede, però andavamo al bar della stazione, e lo facevamo principalmente per 3 motivi:
1) volevamo uscire a fare 2 passi;
2) ci volevamo assincerare che fosse ancora in salute la vecchina che tutti i giorni alle 13:30-14:00 stava seduta al tavolo del bar, con i suoi occhi vitrei e la faccia da aliena;
3) volevamo vedere se qualcuno aveva avuto il coraggio di prendersi il caffè "Kopi Luwak".
Che cos'è il caffè "Kopi Luwak"?
E', a quanto pare, il
caffè più raro e quindi
caro del mondo.
E fino a qui sticazzi.
Però la cosa curiosa è il modo in cui esso viene "creato" (forse qualcuno di voi lo saprà già, ma a me ha scioccato). Come recita il cartello espositivo presente sul bancone del bar:
"Il
Luwak è un simpatico
mammifero, appartenente alla famiglia degli zibetti, che vive nelle piantagioni di caffè delle maggiori isole indonesiane, ghiotto delle bacche più rosse e mature di caffè.
I chicchi di caffè
ingeriti ed espulsi dal Luwak, incapace di digerirli, vengono raccolti da terra dagli indigeni locali, lavati e sgusciati dal pergamino. I
succhi gastrici e gli enzimi dello stomaco del Luwak creano un processo di fermentazione assolutamente unico e donano ai chicci un gusto del tutto particolare.
Il risultato è un caffè dal gusto estremamente
corposo e
liquoroso, con sapore di e
rbe aromatiche e confettura di
arance amare. Il retrogusto, denso e molto persistente, ci regala un'originale essenza di
rabarbaro"
Costo di una tazzina di caffè alla merda:
6 euro 
Beh! Cos'altro aggiungere?
Io e Fab ci siamo giurati che se un giorno ci rinnoveranno il contratto ce lo prenderemo.
E voi, in caso, lo saprete :)
Lolò
